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かぎろひNOW

悠久の奈良大和路を一歩ずつ  風景、もの、人…との出会いを楽しみながら

スローフードジャパン全国大会in奈良 

イタリアに端を発して世界的に広がっていったスローフード運動。

今では、世界132か国10万人以上の会員が活動しています〈本部はイタリア〉。
日本でも、全国に50のコンヴィヴィウム(支部)があり、会員は約2100人。

「スローフード奈良」(尾川欣司リーダー)は2004年に発足、以下の3つの考え方を柱にしています。
1、 消えつつある伝統食材や伝統的な料理を守り、伝えていく。
2、 質の高い素材を提供している小規模生産者を守り、 県民に知ってもらう。
3、 次世代を受け継ぐかけがえのない子供たちに、正しい食育を行う。

http://slowfoodnara.com/


今年の全国大会は、平城遷都1300年を迎える奈良で開催されます!

一般参加可能なプログラムを下記にご紹介します。

と  き: 2010年3月6日(土)9時から受付

場 所: 奈良県新公会堂 能楽ホール
(奈良市春日野町 TEL0742-27-2630)




内 容: 
【記念公演】9:30~12:00

●「環境の世紀とスローフード」 講師=島村奈津(ノンフィクション作家)

●「青丹よし寧楽の都の食事情ー平城宮・京出土木簡の様子からー」 
講師=馬場基(奈良文化財研究所 都城発掘調査部 主任研究員)

【昼食会】12:00~13:00(第一第二会議室)
奈良のうまいもの弁当
にゅうめん
(数に限り有り。受付で申し込み。1500円)

【開会宣言・挨拶・活動事例報告】13:00~14:00

奈良の特産品販売コーナー 9:00~15:00


以上までは誰でも参加することができます。参加費無料。
興味のある方はふるってご参加ください。


主催=スローフード奈良
共催=スローフードジャパン
後援=奈良県、奈良教育委員会、〈社〉平城遷都1300年記念事業協会、奈良県食育推進会議、〈社〉奈良県栄養士会、〈財〉奈良県ビジターズビューロー、奈良県農業協同組合、奈良県酒造組合、〈社〉国際観光日本レストラン協会


●お問い合わせ: スローフード奈良事務局
           大和郡山市北郡山町276-1
           TEL0743-53-3588
           E-mail: info@slowhoodnara.com
    
 
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Posted on 2010/02/10 Wed. 08:12 [edit]

category: 未分類

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コメント

 

sallyさん
こんばんは。
コメントありがとうございます。
同感です。
食は人を良くすると書く、と尾川リーダーはよくおっしゃっています。
全国大会、ぜひご参加ください。ありがとうございます。
神戸スローフード協会は尼崎にあるようですね。

URL | かぎろひ #79D/WHSg | 2010/02/10 23:18 | edit

 

とても興味があります。
スローフードの考え方 3つの柱にとても共感します。
全国大会が奈良で開催....ラッキー!
奈良なら快速で直通で行けます。
是非参加してみたいと思います。
人格形成の上で、食文化=食育は大切なウエイトを占める
と思っています。

URL | sally #79D/WHSg | 2010/02/10 21:27 | edit

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