出世男

５月２３日は１日デスクワーク。
請け負っている機関紙の発行元では総会も終了し、材料がほぼそろったので急がなくては。
雨降りだと、作業がはかどる。
息抜きのブログ更新も楽しからずや～♪

夕食時、おおっ、鱧（はも）やん！
夫が１匹買い込んで料理した、“鱧のおとし”を梅肉で。
最近は、骨きりまでする腕前。

京都出身の夫は、鱧に初夏を感じるらしい。
でも「ちょっと寒いから半分は鍋にしよか」

となると、飲まない手はないよね。
６月の飲み会まで置いとこうと思っていた「出世男（しゅっせおとこ）」を開封することに（許せ、皆の衆<(_ _)>）。
先日、「今井町並み散歩」で買ってきた橿原市今井町の酒蔵・河合酒造の「出世男」無濾過生純米酒。




今井町で唯一の酒蔵、「出世男」を醸す河合酒造。



重要文化財「河合家住宅」は明和９年（１７７２）には酒造業を営んでいたことが文書でわかるという。
屋号は「上品寺屋（じょうぼんじや）」。

歴史を感じさせるものが展示されていた（５月１５日）。



駕籠とほっかい（行器、外居）。
昔、お嫁入りされた駕籠？
ほっかい（ほかい）は、食糧を入れて持ち運んだり、贈答に使われたり、また婚礼のときはこれにお菓子などを入れて見物客に配ったのだそう。塗りが美しい。


お酒の数々


「出世男」しか知らなかったけど、「今井の里」や「うねび」の銘柄も見つけ～