加賀鳶（かがとび）

梅雨はどこへいったのでしょうか？
真夏のような、それ以上のような、猛暑が続きますね。

この暑さを元気で乗りきるには？！

ワタクシの場合、活力の源は、やはり食と少しのお酒ですかね^^

石川県へ行っていた夫が、お土産に「加賀鳶」純米吟醸を買ってきたので、夕食にいただくことにしました。夫はぬる燗、ワタクシは冷やで。




「加賀鳶」は、普段いただいている奈良のお酒とはだいぶ味わいが違うような気がしました。
何がどうと聞かれても、語彙不足のワタクシにはうまく表現できないのですが、このクセのようなものは何？　ぬる燗もちょっといただいてみましたが、それがもっと強調される感じがします。素直というよりは個性的？　うーむ。


酒米には長野県の「金紋錦」。
これも聞いたことがありません^^;

ネットで調べてみると、純米蔵のようです。
http://www.fukumitsuya.co.jp/sake/kagatobi/


お酒はその土地の風土によって味わいが違うということでしょうか。
あるいは、つくられた土地で飲まなければほんとうの美味さはわからないとも言える？

ということで、たまには、よそ（県外）のお酒も飲まなくちゃね、と思い至ったのでした。
いつも奈良のお酒に大満足しているワタクシを見て、以前、帰ってきた酔っ払いさんからこんなコメントをいただいたのを思い出しました。

他県の酒も飲んでおかないと地元の酒の味と比較できないと思います。全国全ての酒を飲んだ上で地元の酒を飲むのが王道だと思います。

これからは、もうちょっと全国に目を向けることにしましょうっと。

最近、時々コメントをいただく一文字寅さんの「一文字寅の風菜園」を拝見するにつけても、そのような思いがわいてきていたのですけどね。

お酒の世界は奥深すぎ。


タイムリーなことには、７月２日（土）、３日（日）にもちいどのセンター街、マーチャントシードセンターで催される「奈良まちなか市場～夏の冷酒まつり～」には東北応援キャンペーンとして、姉妹都市、福島県郡山市のお酒が並ぶそうです。

もちろん、奈良市内の５つの蔵元そろい踏み。
市街地にある蔵元さんのお酒はおなじみですが、旧都祁村の「金嶽キンガク」（倉本酒造）、「両白モロハク」（西田酒造）は、「ささや」以外では入手できにくいので、今から楽しみです。


詳しくは下記をご覧ください。

鹿鳴人さんの「鹿鳴人のつぶやき」→こちら
tetsudaさんの「日々ほぼ好日」→こちら
奈良市のホームページ→こちら