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かぎろひNOW

悠久の奈良大和路を一歩ずつ  風景、もの、人…との出会いを楽しみながら

「風の森」新登場 2種 

お酒をお贈りするのも、普段飲みも、ほぼ奈良のお酒。

お正月ぐらいは、奈良県下のお酒を揃えて飲み比べしてみたいものですが、残念ながら、そんな大きな冷蔵庫も持っていないし、集合する人間はたかだか数人ですからね。

今年のお正月には

14.1.1酒

いずれもおいしくいただきましたが、今回は、「風の森」(油長酒造)の新しいお酒をご紹介します。
「風の森」ファンの方はすでにご存じとは思いますが。

新しくお目見えしたのは↓

14.1山田錦80

↑おしゃれな意匠で登場したALPHA

14度と低めの度数が特徴です。
でも、水で薄めているわけではありませんよ。
この蔵の他のお酒と同様、純米、無濾過、無加水。
発酵を途中で止めて度数を抑えているのでもなし。先日、蔵元社長さんじきじきにお話を聞く機会がありましたので、まちがいありません。

お正月、娘らがひとくち飲んで「うわぁ、スパークリングワインみたい!」

翌日、残ったのを飲んで「わぁ、また違う味わいやわ」
「スパークリングワインなら翌日飲めたもんじゃないけど、これはおいしい」
「1本で2度楽しめるね」

と、なかなか素敵な感想が飛び出して、ワタクシひそかに「このフレーズ、いただき!」。

この蔵の研究技術の粋をつくしてできあがったお酒だと言えそうです。


新登場のもうひとつは「山田錦80%」。

20%しか磨いていない低精白なのです。

が、フルーティな香りとたっぷりなうまみが口に広がります。

以前、「雄町80%」を飲んだときも思ったのですが、精白ってなんやねん!
米を磨けばおいしいお酒ができるんだろうと単純に思っていたワタクシにとっては青天の霹靂なのでありました。

というわけで、「風の森」2種、鮮烈デビューです!

リーズナブルな価格も魅力。お試しください。


※奈良で買えるところは
・あべたや→こちら
・のより→こちら
・桃太郎→こちら
・登→こちら

売り切れの場合もありますので、ご確認くださいね。

生まれて初めてのお正月を迎えた天使。

酒飲みに囲まれて

なっちゃんと酒


あと20年したら、ワタシも飲むゾ!

なつと酒3

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Posted on 2014/01/05 Sun. 22:15 [edit]

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コメント

BARデビュー続きたい 

mihoさん

あけましておめでとうございます。

お訪ねありがとうございます。
まだまだ不備なブログですが(1月31日に過去記事の画像がほとんど消滅(T_T))、ゆっくり修正できればと思っています。道遠し・・

お孫さんのBARデビューもおめでとう存じます。
ああ、私も続きたいものです。今年の1つの目標に入れておきたいと思います。もちろん、ハイキングを兼ねてお邪魔しま~す。

今年も、奥深いお酒のことを知りたいもの! よろしくお願いします。

URL | かぎろひ #QyAQ.u3g | 2014/01/07 12:32 | edit

あけましておめでとうございます。 

「新」かぎろひNOW、早速お気に入りに登録いたしました。
今年も楽しみにしております。
(相変わらず、難しいことにはさっぱりついて行ってはいないのですが。)

天使ちゃんと同級のうちの孫は、BARデビューいたしましたよv-272

URL | miho #wFioiIho | 2014/01/07 10:45 | edit

奈良のお酒 

emirinさん

おはようございます!

今年は天使がいるだけで、賑やかになりました。
いつもの就寝時間になっても眠ろうとせず、帰り際の深夜もランラン。
ちょっと興奮させすぎたかも。
一緒に飲める日が楽しみ。その頃の自分を想像したくはありませんが・・^^;

「ALPHA」、瓶のデザインも味わいも画期的! ぜひ。

URL | かぎろひ #QyAQ.u3g | 2014/01/07 07:57 | edit

No title 

今晩は!


毎年の事ながら・・・盛り上がってますね~!
油長さんで、「ALPHA」なんて・・すごいですね!
是非、頂きたいと思います・・・

おぉ、「鬼ごのみ」も見つ~け!
4日に三輪さんで、帰りに吟醸初しぼり を頂きました!

田井庄の登酒店も何度か行きましたよ。

天使ちゃん・・・両手に一升瓶ですか??
ウゥ~ン・・先がすごいかも・・・
でも、何でもオモチャにしてしまいますよね・・カワイイ~❤

URL | emirin #- | 2014/01/06 23:44 | edit

美味しいですよね 

クッキーさん

あけましておめでとうございます。
新ブログへお訪ねくださりありがとうございます。

たしかに、「風の森」の知名度と人気はスゴイですよね。
でも、蔵元さんは地元を大事にされていますので、安心です。

新製品、ぜひお試しください。私は年末に、贈り物にしました。

URL | かぎろひ #QyAQ.u3g | 2014/01/06 23:01 | edit

あけましておめでとうございます 

我太呂さん

こんばんは!

その節はお世話になりました。思いがけない幸運に感謝しております。

御所は東川さんですね。こちらもリンクしようと思ったのですが、HPがちょっとわからなくて・・蔵に近いだけに、いちばんたくさん置かれているお店だと思います。
大阪でも買えるお店があるのではないでしょうか。

URL | かぎろひ #QyAQ.u3g | 2014/01/06 22:48 | edit

風の森ファン 

明けましておめでとうございます。今年もブログを楽しみにしています。
私も「風の森」の大ファンなんです。特に露葉風の。ある居酒屋さんで飲んだのがきっかけで、その頃はあまり出回っていませんでしたが、最近はすごい人気ですね。
ご紹介いただいた新製品を買いに行きます。

URL | クッキー #V1du50kM | 2014/01/06 22:41 | edit

美味しかった! 

なららさん

こんばんは

天使も興味津々で、1升瓶と遊んでいました。
なんちゅう家や^^;

個性的なおいしいお酒が増えてうれしい限り。
翌日、また違うおいしさになっていたのにはビックリしました。

なららさんちは一気になくなったかもしれませんが・・

URL | かぎろひ #QyAQ.u3g | 2014/01/06 22:39 | edit

風の森! 

こんばんわ、というか、明けましておめでとうございます。
昨年は辻邦生を介して、不思議なご縁をいただきました。
で、今年は、風の森で盛り上がってますね。
近鉄御所駅から東へすぐのお店、知ってます。
普通のビンの風の森が自動販売機で買うことができて、びっくりでした。
いろいろな種類のお酒があるのですね。
地方の酒蔵で研究熱心にやられているのには感心します。
御所、阪神間からは、ちと遠いですが、機会があれば足を運びたいですね。
生駒あたりで買えればいいのですけれど。
また、遊びに来ますね。

URL | 我太呂 #fes4BlmE | 2014/01/06 20:54 | edit

美味しくいただきました 

こんばんは

天使さん、「どーんと、おいで」と言っているように見えるのはわたくしだけ!?でしょうか・・・^^

さらりとした美味しいお酒でした。

URL | ならら #ujKBAFXo | 2014/01/06 20:38 | edit

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