かぎろひＮＯＷ
悠久の奈良大和路を一歩ずつ 風景、もの、人…との出会いを楽しみながら
初サンマ 2023
朝夕に、ほんの少し、秋の気配が感じられるようになりましたね。
９月２日、サンマをいただきましたー。もちろん、今年お初デス。
わが家の料理人の手にはなかなか入らないシロモノで、結構大きくて脂ののりもええ感じ。ハラワタのほろ苦さもうまいと感じられるから、ワタクシも成長したんやな(笑)
子どもの頃、ハラワタは食べられないものの一つでした。
好き嫌いはあまり歓迎されなかったものですが、祖母はなぜかさんまのハラワタだけは、「おばあちゃんが食べたげる」と残すことを喜んでいるフシがありました。あれからン十年、祖母の気持ちがよくわかるようになりました(笑)
サンマをいただいて、秋がより近づいた感。
ごちそうさまでした。
９月２日、サンマをいただきましたー。もちろん、今年お初デス。
わが家の料理人の手にはなかなか入らないシロモノで、結構大きくて脂ののりもええ感じ。ハラワタのほろ苦さもうまいと感じられるから、ワタクシも成長したんやな(笑)
子どもの頃、ハラワタは食べられないものの一つでした。
好き嫌いはあまり歓迎されなかったものですが、祖母はなぜかさんまのハラワタだけは、「おばあちゃんが食べたげる」と残すことを喜んでいるフシがありました。あれからン十年、祖母の気持ちがよくわかるようになりました(笑)
サンマをいただいて、秋がより近づいた感。
ごちそうさまでした。
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